Rose di zucchine in pasta sfoglia dorata!

Rose di zucchine in pasta sfoglia dorata! Questa è una di quelle ricette velocissime che ti danno modo di gustare al meglio il delicato sapore della zucchina esaltato da friabile pasta sfoglia e formaggio saporito. Io tengo sempre in frigo qualche confezione di pasta sfoglia pronta, non si sa mai a volte capita di fare tardissimo e di non avere tempo da dedicare ad una cena dalla preparazione laboriosa. I rotolini di zucchine sono un antipasto sfizioso, ideali per un aperitivo sfizioso, magari accompagnate da un prosecchino. Tra gli ingredienti ho scritto formaggio a pasta filata, ma mi sento di consigliare invece una bella scamorza affumicata che esalterà il gusto di questo sfizioso finger-food. Per quanto riguarda il ripieno potete scegliere i salumi che più vi piacciono come il cotto o lo speck (in questo caso utilizzate formaggio dolce o il sapore dell'affumicato sarà troppo) o ancora tacchino arrosto. Non amo la zucchina di per se, in genere la evito proprio, ho assaggiato senza voglia nonostante il profumo, ma mi sono ricreduta ed ho fatto fuori 3 rose di zucchine hahahah direi perfette per camuffare la zucchina ai bambini che spesso la eviterebbero come me a priori. Approfittatene per giocare con loro in cucina ;) Buon lavoro!