Torta rocher alla nutella croccante fresca e golosa!

Torta Rocher alla nutella croccante fresca e golosa! Questa è una di quelle torte che diventa la principale protagonista della cena o del pranzo che sia. L'ho preparata in diverse occasioni, si presta ai periodi caldi così come a quelli freddi, in inverno basta tenerla a temperatura ambiente prima si servirla e sarà dalla consistenza soffice e golosa come una normalissima torta, in estate invece un ora prima di servirla la passiamo dal frigorifero al freezer ed avrà la freschezza e la consistenza di un gelato goloso croccante e piacevolissimo. Il pan di spagna non è il solito pan di spagna base che si utilizza nelle torte di compleanno, ma sofficissimo pan di spagna alla nutella, mentre il ripieno ha la stessa croccantezza di un rocher realizzato con mascarpone nutella a volontà e croccanti wafer spezzettati. Di solito la torta rocher viene guarnita con palline di rocher in superficie, ma l'ho realizzata d'estate e con il caldo generalmente i dolcetti al cioccolato vengono ritirati dai supermercati e quindi mi sono inventata una decorazione di cioccolato bianco, potete sbizzarrirvi con ciò che più vi piace. Quindi munitevi di nutella wafer e cioccolato a volontà per realizzare subito questa spettacolare torta e lasciare i vostri ospiti a bocca aperta!