Zeppole al forno di San Giuseppe

Zeppole al forno di San Giuseppe. Questa ricetta è stata realizzata e presentata da Tania nel gruppo ufficiale di Ricette in Armonia. Prova anche le zeppole di San Giuseppe al forno in versione tiramisù :D una vera delizia -> LA RICETTA A QUESTO LINK Ingredienti: 13ml di acqua 165 gr di farina 6 gr di burro 4 uovo intere 1/2 zucchini di sale 200 gr di panna montata a o crema pasticcera Per decorare: ciliegie a chi piacciono o cioccolato o granella di pistacchio zucchero a velo Preparazione: Far scaldare bene l'acqua e aggiungere il burro e il sale portare ad ebollizione mescolando. Quando bolle vivacemente versare la farina e continuare a mescolare. Mescolare per qualche secondo finché la crema non si sarà intiepidita un pochino e trasferire la crema nella sacca da pasticcere e formare dei cerchi sulla carta forno.

Cuocere in forno statico caldo a 220 gradi per 5/10 minuti e poi ventilato per 15' minuti circa fino a quando non diventano gonfi e dorati.

Oppure friggere nell'olio bollente per circa 3-4 minuti.

Versare la panna montata o la crema pasticcera sulle zeppole e posizionate il cioccolato o le ciliegie o granella di pistacchio ecc. e anche una spolverata di zucchero a velo.

Panini all'Olio

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