Questo piatto è stato realizzato utilizzando delle zucchine cotte, ma in realtà è strepitoso anche frullando le zucchine a crudo e preparando un humus tutto a freddo utilizzando una scatola di ceci precotta. Quando scegliete la scatola di ceci leggete sempre bene leggendo l’etichetta e facendo attenzione che in aggiunta non vi siano conservanti, ma soltanto la dicitura ceci e sale. Al posto dei semini di sesamo potete optare per 1 o 2 cucchiaini di salsa tahina. Ingredienti per una persona:  1 zucchina media 1 scatola di ceci (240 gr) 2 cucchiaini d’olio evo ... LEGGI LA RICETTA COMPLETA CLICCANDO QUI