Cartellate di natale (ricetta classica)

Cartellate di natale (ricetta classica) Questa è la classica ricetta delle cartellate pugliesi con il dovuto riposo di circa 6 ore e anche tutta la notte se vi è possibile. Le cartellate pugliesi si consumano per tradizione a Natale tuffate nel vin cotto spalmate di miele o decorate con zuccherini colorati. Per realizzare le cartellate pugliesi la ricetta originale riporta la farina 0 o manitoba, se in casa non vi ritrovate queste farine niente paura potrete anche utilizzare metà farina 00 e metà farina di semola rimacinata per pane. Se non avete tempo a disposizione o semplicemente preferite una versione più veloce delle cartellate provate le cartellate velocissime di natale!  Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta sul tuo blog? Puoi realizzarla ma non dimenticare di incollare il link della ricetta originale nel testo!