Chiacchiere svizzere
/
Chiacchiere svizzere
Ingredienti:
400 g di farina 00
25 g di burro
3 uova
75 g panna liquida per dolci
50 g zucchero di canna
q.b. olio di semi di girasole
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti in una terrina ed impastare finché non si ottiene un panetto liscio ed omogeneo, lasciare riposare l'impasto avvolto nella carta pellicola per 1 ora in frigorifero.
Riprendere il panetto e dividerlo a pezzetti, formare un cerchio molto sottile (i miei cerchi erano tutti irregolari).
Preparare l'olio in padella lasciandolo scardare bene, e quando è bello caldo tuffiamo i nostri dischi di sfoglia.
Una volta pronte si cospargere con zucchero a velo 
Ricetta realizzata e presentata sul gruppo ufficiale di Ricette in Armonia