Ciambelle fritte sofficissime, uno dei dolci più amati da grandi e piccini ... la ricetta di Miriam. Esistono diversi tipi di impasti per realizzare le ciambelline fritte questa è la versione senza l'aggiunta di patate bollite che saranno sostituite da morbidi fiocchi di fecola.
Le ciambelle fritte al giorno d'oggi non appartengono ad un determinato periodo festivo ma vengono preparate quasi tutto l'anno, arricchite di codine colorate per il carnevale, passate da zucchero e cannella nel periodo pasquale o semplicissime per arricchire la colazione accompagnando un buon cappuccino o ancora inzuppate nel vino cotto di carrubbe per la festa di San Martino.
Note: Non sostituite mai la porzione di farina manitoba con la classica farina perché vi assicuro che il risultato è molto diverso quindi prima di cimentarvi in questa fantastica ricetta procurate tutto l'occorrente e date il via ai lavori :D Se invece in casa non vi trovate la fecola di patate ma avete tutto il resto degli ingredienti niente paura cliccando qui potete anche realizzare la mia ricetta delle ciambelline fritte ma senza fecola di patate ->
ciambelle fritte senza fecola Le graffe o le ciambelle fritte hanno origini Napoletane se siete interessati alla storia cliccate sul
link.
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La casa dei dolci e non solo di Miriam
http://www.ricetteinarmonia.it/recipe/ciambelle-soffici-fritte/
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