Parigina napoletana, pizza con pasta sfoglia!

Pizza parigina napoletana con pasta sfoglia_ La parigina è una pizza napoletana, un rustico con la base fatta con l'impasto della pizza, farcita con pomodoro prosciutto e formaggio e il tutto coperto con pasta sfoglia che in cottura diventerà croccante. Una pizza napoletana in cui in realtà la Francia c'entra ben poco :D Il morbido ed il croccante rendono ogni morso una vera goduria seguita dal formaggio filante insaporito dal prosciutto. A Napoli la troverete in tutte le vetrine delle rosticcerie e bar è un insolito snack preferito in qualsiasi ora del giorno, non potrete non fermarvi e mangiare una bella fetta, ma per chi non è a Napoli e vuole farla ecco la mia ricetta! Ovviamente potete modificare il ripieno come più vi piace nessuna regola impone di farla uguale, ma la vera pizza parigina è questa, potreste aggiungere funghetti freschi all'interno così come vari salumi o meglio ancora per dare un tocco in più di gusto una provola o scamorza affumicata che ne esalterà tutti i sapori.