Babà napoletano al Rum fatto in casa

Babà napoletano al Rum fatto in casa_ Il babà è un tipico dolce napoletano cotto al forno con lievito di birra, successivamente inzuppato in abbondante bagna al rum e poi servito ricolmo della crema che più vi piace dalla più delicata come la crema pasticcera alla ricotta, addirittura anche la nutella va più che bene golosa e veloce perchè subito pronta ;) non fatevi mai mancare la ciliegina candita. Per riuscire a realizzare Babà perfetti ho lavorato molto, prove su prove perfezionando ciò che non andava bene! Se avete intenzione di realizzare questo deliziosissimo dolce napoletano innanzitutto armatevi di pazienza la lievitatura e lenta e lunga ma è l'unico metodo per poter ottenere babà come da pasticceria :D sono felice di potervi guidare nella realizzazione del perfetto Babà napoletano al Rum! E' molto più semplice realizzare l'impasto con una planetaria ma per chi non c'e l'ha in casa come me niente paura si può lavorare a mano ;) Per la realizzazione dei babà ho utilizzato stampi professionali in alluminio 7x7 cm. Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta nel tuo blog? Fallo, e incolla nel testo il link della ricetta originale!