Costine di suino al forno
Costine di suino al forno
Ingredienti:
500 gr di costine di suino
vino rosso q.b.
origano siciliano q.b.
olio evo q.b.
Procedimento:
Disporre le costine su teglia forno. Insaporire con olio vino e origano (l'olio si può anche omettere dato che la carne perderà liquido grasso. Forno al massimo 220 gradi con funzione grill per 10/15 minuti circa. La cottura dipenderà molto dalla potenza del vostro forno. Durante la cottura rigirare di tanto in tanto le fettine di carne. Servire ben calde, un abbinamento piacevole sarebbe quello di accompagnare la carne accompagnata da salda barbecue al piatto Buon appetito.
