Crostata caprese di brisè

Crostata caprese salata ... fresca e nutriente! La crostata caprese è un idea sfiziosa per organizzare un antipasto fresco e leggero o addirittura un pranzo completo perchè ricca di proteine fibre vitamine e carboidrati. Se avete fretta potete anche realizzarla con la classica pasta brisè che trovate nel banco frigo ma sarà molto più nutriente e sana se realizzate la base in casa.  Il procedimento è molto semplice più facile che a dirsi, vi occorrerà avere a portata di mano un semplice frullatore elettrico impasterà in 20 secondi esatti, non dimenticate di procurarvi dei legumi secchi da utilizzare come peso durante le cottura, io uso i ceci per ogni preparazione e poi li ripongo in una boccia per riutilizzarli allo stesso modo, in realtà esistono le biglie in ceramica per la cottura in forno ma oltre a non essere facilmente reperibili preferisco la buona vecchia maniera dei legumi, non fate il mio stesso errore sistemate sempre dentro la base un foglio di carta forno e poi versateci i legumi secchi una volta l'ho fatto senza carta forno ed è stata un impresa togliere i legumi. Per la farcitura potete utilizzare ciò che più vi piace io ho preferito la caprese ma va bene anche una bella insalata di pollo o salumi a volontà. Guarda il video!  Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta nel tuo blog? Fallo, e incolla nel testo il link della ricetta originale! Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta sul tuo blog? Puoi realizzarla ma non dimenticare di incollare il link della ricetta originale nel testo! Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta sul tuo blog? Puoi realizzarla ma non dimenticare di incollare il link della ricetta originale nel testo!