Non c’è bisogno della farina burro e uova per fare i biscotti: io li preparo così con 2 ingredienti!

Non c’è bisogno della farina burro e uova per fare i biscotti: io li preparo così con 2 ingredienti! Ecco alcune curiosità interessanti sul sesamo: 1. Origine antica: Il sesamo è una delle piante coltivate più antiche al mondo. Le prime testimonianze della coltivazione del sesamo risalgono a oltre 3.500 anni fa in Mesopotamia e nell'antico Egitto. 2. Ricchezza nutrizionale: I semi di sesamo sono una fonte di nutrienti importanti. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine B e minerali come il calcio, il ferro e il magnesio. Inoltre, sono una delle migliori fonti di acido linoleico, un acido grasso essenziale. 3. Versatilità culinaria: Il sesamo viene utilizzato in molte cucine del mondo. I semi di sesamo sono utilizzati per arricchire il sapore e la consistenza di vari piatti, come pane, biscotti, dolci, insalate, salse e condimenti.

4. Olio di sesamo: L'olio di sesamo viene estratto dai semi e ha un sapore e un aroma distinti. È ampiamente utilizzato nella cucina asiatica come condimento e per friggere. L'olio di sesamo viene anche utilizzato in medicina tradizionale per i suoi presunti benefici per la salute. 5. Simbolismo: Il sesamo ha una lunga storia di simbolismo in diverse culture. Ad esempio, nei racconti delle Mille e una notte, la frase "Apro, sesamo!" apre la porta della grotta di Ali Baba. In alcune tradizioni, il sesamo è considerato un simbolo di immortalità, prosperità e buona fortuna. 6. Utilizzo industriale: Oltre all'uso alimentare, il sesamo ha diverse applicazioni industriali. L'olio di sesamo viene utilizzato nell'industria cosmetica per la produzione di prodotti per la cura della pelle e dei capelli. I residui della lavorazione del sesamo possono anche essere utilizzati come mangime per il bestiame. 7. Proprietà medicinali: Il sesamo è stato oggetto di studi per le sue presunte proprietà benefiche per la salute. Si ritiene che possa avere effetti antiossidanti, antinfiammatori, ipocolesterolemizzanti e protettivi per il cuore. Tuttavia, è importante notare che ulteriori ricerche sono necessarie per confermare tali effetti e determinarne l'efficacia. Ricorda che queste curiosità si basano sulle conoscenze disponibili fino al settembre 2021 e potrebbero esserci nuove scoperte o informazioni aggiornate sul sesamo dopo tale data.

Non c’è bisogno della farina burro e uova[/caption] Ecco una semplice ricetta per preparare dei biscotti al sesamo utilizzando solo una banana come ingrediente principale: Ingredienti: - 1 banana matura - 1 tazza di semi di sesamo Istruzioni: 1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno. 2. In una ciotola, schiaccia la banana con l'aiuto di una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. 3. Aggiungi i semi di sesamo nella ciotola con la banana schiacciata e mescola bene fino a che i semi sono uniformemente distribuiti. 4. Prendi piccole porzioni di impasto con le mani e forma delle palline. Disponi le palline sulla teglia da forno, lasciando uno spazio sufficiente tra loro. 5. Schiaccia leggermente le palline di impasto con il palmo della mano o con il fondo di un bicchiere, dando loro la forma di biscotti. 6. Inforna i biscotti al sesamo nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti. 7. Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia prima di servirli. Questi biscotti al sesamo saranno leggermente dolci grazie alla banana e avranno un piacevole sapore di sesamo. Sono perfetti come spuntino salutare o come dessert leggero. Puoi conservarli in un contenitore ermetico per alcuni giorni. Conosci il gomasio al sesamo?  https://dimagrirecoccolandolintestino.it/curiosita/gomasio-surbachi-valido-sostituto-del-sale/