Pizza in Padella pronta in soli 10 minuti!

Quante volte a cena abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso ma è troppo tardi per realizzare una bella pizza? E' sabato sera ma tra un impegno e l'altro non ho trovato il tempo per impastare e far lievitare un ora l'impasto della pizza così sono le 19 e 30 e sono obbligata a rinunciare alla pizza croccante del sabato sera ... e invece no ... mi son detta le focaccine in padella sono grandiose ma se provassi ad impastarla con il lievito istantaneo e la cuocessi in padella velocemente??? Non ci crederete ma è stato un gran successo, ho impastato in due minuti ottenendo un impasto morbidissimo e con solo altri 8 minuti di cottura per lato guardate un pò che PIZZAAAAAAAA ... provateci anche voi ;) non ve ne pentirete!

Frittelle di Ricotta Soffici
Mini torte gelato alla nutella!