Ciambella di Halloween con zucca e cioccolato

Ciambella di Halloween con zucca e cioccolato_ In questi giorni tipicamente autunnali dal cielo cupo quasi a voler scoppiare un temporale da un momento all'altro dall'aria freschetta mi è venuta la voglia di realizzare un dolce che rappresentasse la stagione, una sofficissima ciambella dal colore caldo e ambrato dato dalla zucca e dall'intenso sapore del cioccolato, uno di quei dolci che confortano e fanno tornare un po di colore. E quindi sono subito andata nell'orto ho raccolto una bella zucca e mi sono messa ai fornelli. In poco tempo ho preparato questa torta, una torta umida, senza burro, semplice e veloce, si veloce perché invece di cuocere in forno la zucca, io l'ho frullata a crudo e quindi ho ridotto i tempi di parecchio. L'unione della zucca al cacao e alle gocce di cioccolato è stata davvero vincente. Devo dirvi che non avevo mai realizzato torte con la zucca mi sono dovuta ricredere, quest'ortaggio è versatile e si presta alla realizzazione di dolci come questi morbidi e aromatici. Provatela a colazione mangiata così semplicemente oppure inzuppata nel latte o perfetta per la merenda del pomeriggio con un tè caldo in compagnia delle amiche 😉 Potete anche procurarvi dei pirottini e realizzare dei muffin alla zucca ;)