Torta simil Mister Day, la merendina di una volta!

Torta simil Mister Day ... la merendina di una volta! Questa torta nasce dalla mia nostalgia di sapori, da bambina le merendine mister day con la loro forma tipica di ciambellina col buco erano legate al gioco a contatto con la natura, e soprattutto al nonno, correvo scalmanata tra i fiori e l'erba incolta nell'agrumeto di mio nonno, adoro stare a contatto con la natura, mi perdo nei miei pensieri di bimba, respiro a pieni polmoni quell'odore di buono, quando sento il mio nonnino ... facciamo merenda? Ma non era mica una merenda come tutte le altre seduti al tavolo e composti ... naaaaaaaa lui si che mi capiva, una merendina lui ed una io e poi seduti vicini su un comodo masso piatto ad osservare le formichine che scalmanate iniziano a portar via le briciole delle nostre merendine, soffici profumate, talmente soffici da sgretolarsi in mano ... da sciogliersi in bocca :D Questo è il ricordo che si presenta ogni qual volta mordo la mia torta simil mister day! Se anche nei vostri ricordi ce ancora il gusto soffice delle merendine e della vostra infanzia non vi resta che provare questa ricetta ... e magari perchè no, tramandare i dolci ricordi ai propri bimbi ;) E' un dolce molto semplice da realizzare davvero alla portata di tutti, anche di chi in cucina non ha tanta dimestichezza con pentole e fornelli!