Biscotti al caffè e mandorle
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Biscotti al caffè e mandorle INGREDIENTI PER CIRCA 25 BISCOTTI AL CAFFE’ E MANDORLE: 1 uovo intero 150g di zucchero di canna (o semolato se preferite) 60ml di olio di semi 1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina) 50ml di CAFFE’ CLASSICO TROMBETTA 250g di farina 00 80g di farina di mandorle (oppure 80g di mandorle finemente tritate) 10g di lievito per dolci pizzico sale 30g di scaglie di cioccolato (facoltativo) PER DECORARE I BISCOTTI AL CAFFE’: chicchi di caffè zucchero semolato quanto basta