Treccione pan brioche alla nutella
Treccione pan brioches alla nutella
Ingredienti:
500 gr di farina 0
250 ml latte
1 uovo fresco
80 gr di zucchero
8 gr di lievito di birra secco
60 gr olio di semi di girasoli
nutella/burro q.b.
Procedimento:
Si impastano tutti gli ingredienti, e si lascia lievitare per 3 ore. Poi prendiamo l'impasto lo mettiamo su un piano di lavoro e lo stendiamo con le mani in un semplice rettangolo (deve essere circa 1 cm di altezza).
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Lo tagliamo in 3 parti(come foto) e farciamo con la nutella. Si forma la treccia, si mette in uno stampo da plumcake (35cm)si spennella con del burro fuso, e si lascia lievitare per 1 ora.
In forno a 170° per 30/40 min.
