Riso thai con trota fritta

Riso thai con trota fritta_ Oggi voglio proporvi un piatto che mi sono portata direttamente dal mio ultimo viaggio. Riso Thai con trota fritta .. voglio specificare che non ho esperienza nella cucina asiatica ma da quando ho iniziato a viaggiare sto tentando di assaggiare e sperimentare quanti più ingredienti e sapori possibili, e devo ammettere che abbinare il riso ad altri cibi mi sta piacendo particolarmente oltre che ad essere anche molto leggero e completo (non in questo caso dato che ho fritto il pesce). Nella mia ricetta ovviamente ho usato del riso proveniente dalla Thailandia dato che me ne sono portata a casa bei 5 kg ma potete tranquillamente usare il riso basmati o jasmine che trovate al supermercato. Questo piatto è molto semplice e abbastanza veloce ed ha un sapore molto intenso ma per chi non amasse i sapori troppo forti può tranquillamente abbassare le dosi della salsina che vi proporrò. Io uso ingredienti tipici del paese ma sono sicura che ormai sono reperibili anche in quasi tutti i nostri supermercati .Nel mio caso ho  usato la trota intera ma per chi non sa pulirla o per semplice comodità potete comprare il filetto. Come guarnizione per tradizione si dovrebbe usare il coriandolo fresco ma purtroppo a me non piace per niente e quindi ho usato dei cetrioli che danno comunque colore e freschezza al piatto .