Frittelle di mele in padella senza glutine
/
Frittelle di mele in padella senza glutine
Queste deliziose frittelle di mele light senza glutine rappresentano un'autentica sinfonia di sapori e salute. Al centro di questa squisita preparazione ci sono le mele, ricche di fibre e antiossidanti, che non solo conquisteranno il vostro palato ma anche regaleranno numerosi benefici alla vostra salute. Le mele sono conosciute per migliorare la digestione e sostenere un sistema immunitario robusto. Ecco un modo irresistibile per gustare una dose di bontà naturale!
Ingredienti:
- 2 mele gialle o rosse dolci
- 60 gr di farina di riso finissima Bongiovanni
- 60 gr di latte vegetale o acqua
- 1 uovo fresco medio
- Olio di riso o di semi (per spennellare la padella)
- Miele o sciroppo d’acero (opzionale)
Preparazione:
1. Iniziate questa avventura culinaria lavando e sbucciando le mele. Rimuovete con cura il torsolo e affettatele sottilmente.
2. In una ciotola, unite la farina di riso e il latte vegetale (o acqua) fino a ottenere una pastella morbida e senza grumi.
3. Aggiungete l'uovo alla pastella e mescolate con cura fino a ottenere un composto uniforme.
4. Spennellate delicatamente una padella antiaderente con olio e riscaldatela a fuoco medio-alto.
5. Immergete le fettine di mela nella pastella, assicurandovi che siano avvolte dalla deliziosa miscela.
6. Disponete le fettine di mela nella padella spennellata con un filo d’olio e cuocetele fino a doratura su entrambi i lati, questo richiederà circa 2-3 minuti per lato.
