Biscotti canestrelli senza lievito

Biscotti canestrelli come gli originali senza lievito Non so voi, ma i canestrelli sono i biscotti che ho sempre amato sin da bambina. Ho provato a fare i canestrelli almeno 3 o 4 volte con disfatte pazzesche, o troppo duri o troppo bassi o addirittura troppo mostri :D insomma non è stato facile trovare la ricetta perfetta. Cercavo di proporre una ricetta facile e veloce per gustare canestrelli buoni e friabili come gli originali e finalmente l'ho trovata :D per questo devo ringraziare il mio amico Mario che m'ha suggerito gli ingredienti giusti ... grazieeeeeeeee! La frolla dei canestrelli è molto particolare perchè realizzata con tuorli di uova sode, vi suona strano vero? fidatevi di me provate la ricetta e non potrete più farne a meno ;) Anche Mario condivide la sua passione in cucina soprattutto per quanto riguarda i dolci ed è per questo che vi suggerisco di visitare il suo Blog ... " Cucinare è come Amare"  come dargli torto!!! Per quanto riguarda il tuorli delle uova, mi chiedete sempre cosa ne faccio dei rossi quando la mia alimentazione prevede scorpacciate di albumi ... abbiamo trovato una risposta facciamo taaaaaaaanti biscotti canestrelli si conservano benissimo in un barattolo di vetro e durano molto molto poco credetemi ;) Per quanto riguarda lo stampo dei canestrelli ne ho due diversi, uno con meno petali e più tondeggianti l'ho trovato in un normale negozio di articoli casalinghi, quello che ho utilizzato per realizzare questi biscotti invece è uno stampo originale che mi è stato regalato da un amico pasticcere quindi non cercatelo ;) Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta nel tuo blog? Fallo, e incolla nel testo il link della ricetta originale!