Zuppa di ceci e zucca

Zuppa di ceci e zucca scalda il cuore. La zuppa di zucca e ceci è un piatto tipico del periodo autunnale, appartenente alla tradizione della festa di Ognissanti e della commemorazione dei Morti. Io la chiamo la zuppa che scalda il cuore, le giornate si accorciano le foglie cadono dagli alberi la temperatura inizia ad abbassarsi e a cena farebbe davvero piacere assaporare una bella zuppa calda dal gusto delicato che appunto scalda il cuore anche perchè se consumata nel periodo dei morti ricorda il calore affettuoso dei nostri cari! Per realizzare questa zuppa è possibile utilizzare ceci precotti a vapore di quelli in scatola che si trovano al supermercato o prepararli in casa freschi, per fare ciò dovrete avere la pazienza di pensare di mettere i ceci in ammollo la sera prima ... potete seguire la ricetta della zuppa di ceci con tutti i miei accorgimenti e segreti per farli cuocere bene, io lascerei anche le verdure indicate nella ricetta stanno tutte bene con la zucca, ma potete anche cuocerli senza utilizzare altri ortaggi quindi sbollentarli semplicemente in acqua. Se ti piacciono le nostre ricette seguici anche su Facebook … tante nuove ricette anche in diretta!

• Se hai voglia di riproporre questa ricetta nel tuo blog di cucina fallo pure senza utilizzare le mie fotografie e citando il link d’appartenenza della ricetta Grazie ♥