Polpettine di zucca e ricotta light
Un capolavoro di sfiziose bontà, perfette per il periodo di Halloween
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Un capolavoro di sfiziose bontà, perfette per il periodo di Halloween
Istruzioni: 1. Preparazione della base: - In una ciotola, unite la ricotta con la purea di zucca e lavorate energicamente fino a ottenere un composto vellutato e omogeneo. Aggiungete un pizzico di noce moscata e sale.
2. Unione degli ingredienti: - Incorporate al composto il pane fresco tritato, un uovo e il parmigiano grattugiato e l'uovo. Continuate a mescolare con una forchetta fino a ottenere una consistenza morbida ma abbastanza compatta per formare le polpettine.
