Ripieno a piacere, io ho usato prosciutto e formaggio, nduia, pomodori e formaggio.
Si impastano gli ingredienti tutti assieme e si lascia lievitare il panetto per 3/4 ore. Una volta lievitato si divide in 8 palline, (bisogna avere le mani belle unte di olio, altrimenti è appiccicoso) ogni pallina viene stesa a mano e farcita a piacere. Si dà la forma dei panzerotti, e si lascia lievitare ancora per 1 ora. Mettiamo in forno a 180 gradi fino che non diventano dorati. Servire ben caldi.
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Ricetta realizzata e presentata da Miriam Salvino sul gruppo facebook ufficiale di Ricette in Armonia
panzerotti al forno
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