Crema di caffè Bimby senza lattosio ne panna
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Crema di caffè Bimby senza lattosio ne panna
Oggi crema di caffè senza lattosio e ovviamente senza panna realizzata con Bimby 
solo ghiaccio ... caffè solubile ... zucchero e pochissimo latte senza lattosio. Se preferite una versione ancora più leggera potete sostituire lo zucchero con della stevia ma ho già provato ed il gusto non mi fa impazzire ve lo sconsiglio. Per una versione senza caffeina da poter offrire anche ai bambini potete utilizzare il caffè solubile decaffeinato il risultato è sorprendente lo preparo spesso senza caffeina e lo servo ai miei nipotini con granella di nocciole e cioccolato.
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Ingredienti:
20 gr di caffè solubile
150 gr di zucchero semolato o dolcificante per la versione light
250 gr di ghiaccio
100 gr di latte senza lattosio
q.b. cacao amaro da spolverare
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Procedimento:
Ho aggiunto nel boccale del bimby 20 gr di caffè solubile e 150 gr di zucchero semolato vel turbo 6 sec
... poi ho aggiunto 250 gr di ghiaccio e 100 gr di latte vel 6 frullare per 5 minuti.
Versare la crema di caffè in coppe gelato e spolverare di cacao amaro o dolce se lo preferite, servire in tavola :D
