Frittata Fit con Uova e Fragole

Scalda la padella: Scegli una padella piccola (diametro circa 16 cm) o un pentolino antiaderente con coperchio. Spennella il fondo con un velo di olio di semi e scalda leggermente a fuoco basso.

Cuoci la frittata: Versa il composto nella padella e adagia sopra le fettine di fragole. Chiudi con il coperchio e lascia cuocere per circa 8-10 minuti a fiamma bassa. La frittata sarà pronta quando la superficie apparirà opaca e si staccherà facilmente dalla padella.