Colomba pasquale alla nutella fatta in casa

Quando l'impasto si sarà raddoppiato tagliatelo in due parti e una parte di questa tagliatela nuovamente a metà. (Eseguite questo passaggio per tutti e tre i pezzi) stendete una parte fino ad ottenere un rettangolo alto mezzo centimetro. Preparare la crema di burro miscelando assieme 100 gr di burro e 100 gr di zucchero, sarà una cosa impegnativa lavorate energicamente con una forchetta per poi passare ad una palettina che vi agevolerà il lavoro, quando lo vedrete morbido e spalmabile sarà perfetto. Dividete in tre parti la crema di burro e spalmatene una parte per ogni rettangolo di pasta terminate ricoprendo con qualche cucchiaio di nutella circa 2-3 cucchiai per parte non esagerate. Arrotolate uno dei due pezzi più piccoli ripiegando di 1 cm i laterali e arrotolandolo su se stesso finito questo passaggio fatene una u e posizionate il rotolo nella parte della coda. Continuate con l'altro pezzetto più piccolo una volta arrotolato schiacciatelo leggermente e posizionatelo nella testa ... fate lo stesso con il pezzo più grande creandone il corpo della colomba.