Quando si pianta la zucca? Il momento giusto per coltivare
Dalla luna crescente ai vicini ficcanaso, tutto quello che non sapevi sulla semina della zucca
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La zucca: regina d’autunno, principessa di primavera
Parliamo di zucche. No, non quelle in testa (quelle lasciamole ad altre rubriche), ma del meraviglioso ortaggio arancione che ogni autunno riempie cucine, forni, sagre e… banchi di scuola. Se anche tu hai sognato almeno una volta di coltivare la tua zucca gigante (magari per vincere un concorso o, più realisticamente, per farci gnocchi per tre generazioni), sappi che tutto inizia con una domanda fondamentale:
👉 Quando si pianta la zucca?
Spoiler: non in autunno.
Il tempismo è tutto (anche per la zucca)
La zucca è un ortaggio che ha bisogno di calore, sole, spazio e una buona dose di pazienza. Tradotto: se la pianti quando ancora metti il piumone la notte, puoi dire addio al sogno del tuo orticello delle meraviglie.
📅 Periodo ideale per la semina
Semina in semenzaio protetto: da fine marzo a metà aprile
(Quando il meteo è ancora ballerino e un giorno sembra estate, l’altro Siberia)
Semina in piena terra: da fine aprile a metà maggio
(Aspetta che il rischio di gelate sia ufficialmente alle spalle: le zucche odiano il freddo più di te alle sei di mattina)
✅ Regola d’oro:
La temperatura del terreno deve essere almeno di 15°C. Altrimenti i semi dormono. E dormono. E dormono ancora. E poi marciscono. (Un po’ come noi senza caffè.)
Luna piena, luna calante, luna boh: la semina secondo la luna
Non sei un contadino esperto? Nessun problema. Se vuoi aggiungere un tocco di magia contadina alla tua semina, sappi che molti giardinieri giurano che la luna influisce sulle piante.
💡 Semina in luna crescente, quando la linfa "sale", per avere piante più vigorose e produttive.
(E se sbagli? La zucca non ti maledirà, tranquillo. Ma potresti avere meno frutti o piante più fiacche.)
Semi: comprati o autoprodotti?
Hai due scelte:
Compra semi certificati: se sei alle prime armi, questa è la via sicura. Trovi varietà classiche (Butternut, Delica, Hokkaido) e stranezze degne di un orto da Instagram.
Autoproduzione: se hai già coltivato zucche l’anno prima, puoi estrarre i semi, pulirli bene, asciugarli all’aria, e conservarli al buio fino alla semina.
Attenzione: non tutte le zucche da supermercato danno semi fertili (alcune sono ibridi, e potrebbero riservarti sorprese).
Come si pianta la zucca? (Senza farsi venire un esaurimento)
La zucca ama il comfort. Trattala come una star e ti ripagherà.
📦 Fase 1: la semina in semenzaio
Usa vasetti di torba o contenitori biodegradabili
Metti 2-3 semi per vasetto a circa 2-3 cm di profondità
Tieni il terreno umido ma non zuppo (niente piscina)
Metti il semenzaio in un luogo luminoso e caldo (20-25°C)
Quando le piantine hanno almeno due foglioline vere e la temperatura esterna è stabile (mai sotto i 15°C), puoi trapiantarle.
🌱 Fase 2: trapianto in piena terra
Distanza: lascia 1,5-2 metri tra le piante, o ti ritroverai a fare parkour in mezzo alle foglie
Sole: la zucca è una fan del sole pieno. Ombra = no party.
Terreno: ama terreni ricchi, drenanti e ben lavorati.
(Un po’ di letame maturo? È il suo profumo preferito.)
Curiosità: come cuocere la zucca a vapore con la pentola a pressione. Vai al → link