Settembre, mese della vendemmia: quando l’uva si fa poesia
Tra grappoli maturi, profumo di mosto e ricette della tradizione: scopri come la vendemmia porta sapore e magia anche in cucina
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Settembre, mese della vendemmia
Un sapore che racconta storie
La vendemmia è un rito, una narrazione che si tramanda nei gesti. Raccogliere l’uva non è solo un atto agricolo: è un invito alla lentezza, alla convivialità, al rispetto dei tempi della terra. È un momento in cui i nonni raccontano storie, i bambini assaggiano l’uva direttamente dal grappolo, e la tavola diventa punto d’incontro tra passato e presente.
Se ami cucinare con le stagioni, settembre ti offre uno degli ingredienti più versatili e poetici dell’anno. Ti basta un grappolo d’uva e un po’ di fantasia per creare piatti che sanno di vendemmia, di casa, di memoria.
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