Secondi

  • Secondi

    Calamari ripieni al forno

    Calamari ripieni al forno Ingredienti:  4 calamari medi 100 gr di mollica di pane raffermo q,b, olio evo q,b, trito di prezzemolo fresco 1...

    Miriam Salvino / 11.01.2022 21:29
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    Coniglio a stimpirata alla siciliana

    Coniglio a stimpirata alla siciliana Il  coniglio a stimpirata è una ricetta siciliana nota in tutta Italia per il particolare gusto controverso...

    Chef Silvy / 11.01.2022 14:12
  • Secondi

    Pesce spada in crosta di mandorle

    Pesce spada in crosta di mandorle _ Una delle ricette più semplici da realizzare ma tanto eleganti in quanto a gusto, soprattutto un alternativa...

    Chef Silvy / 08.01.2022 17:15
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    Gamberoni agli agrumi cotti al vapore

    [caption id="attachment_20105" align="alignleft" width="313"] Gamberoni agli agrumi cotti al vapore[/caption] La cottura al vapore conserva tutte...

    Chef Silvy / 03.01.2022 17:21
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    Arrosto di punta di vitello con osso

    Arrosto di punta di vitello con osso Ingredienti per 4 persone: 3 confezioni di punta di Vitello con OSSO sale q.b. olio evo q.b. origano q.b....

    Tania Galbo / 08.11.2021 18:17
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    Frittata di asparagi selvatici

    Frittata di asparagi selvatici Ingredienti: 1/2 mazzi di asparagi selvatici 3 uova sale q.b. 50 gr di formaggio grana 2/3 cucchiai di pane...

    Tania Galbo / 27.10.2021 12:37
  • Secondi di Pesce

    Tortino di alici

    Tortino di alici Ingredienti:  1 kg di alici fresche 200 gr di pane grattugiato q.b. prezzemolo tritato 100g di formaggio grattugiato...

    Miriam Salvino / 23.09.2021 19:45
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    Sarde fritte

    Sarde fritte Ingredienti: 500 g di sarde fresche olio extravergine d’oliva q.b farina di grano duro q.b sale q.b Preparazione:...

    Tania Galbo / 17.09.2021 23:11
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    Triglie fritte

    Triglie fritte Ingredienti: 500 g di triglie fresche olio extravergine d’oliva q.b. farina di grano duro q.b. sale q.b. Preparazione:...

    Tania Galbo / 17.09.2021 23:00
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    Costine di suino al forno

    Costine di suino al forno Ingredienti:  500 gr di costine di suino vino rosso q.b. origano siciliano q.b. olio evo q.b. Procedimento: ...

    Tania Galbo / 17.09.2021 13:44
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    Torta montanara

    Torta montanara Ingredienti:  2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 100 gr di speck a strisce o a pezzettini 5 patate medie 400 gr di funghi...

    Tania Galbo / 17.09.2021 12:05
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    Calamari fritti di Tania

    Calamari fritti di Tania Ingredienti: 500 g di calamari già tagliati freschi Olio extravergine d'oliva q.b Farina di grano duro q.b Sale q.b...

    Chef Silvy / 17.09.2021 09:18
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    Zucchine tonde ripiene

    Zucchine tonde ripiene Ingredienti: 2 zucchine rotonde grosse 300 gr di carne macinata (bovino più suino) 2 cucchiai di formaggio grana 2...

    Tania Galbo / 17.09.2021 08:16
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    Scaloppine di vitello ai funghi

    Scaloppine di vitello ai funghi Ingredienti per 4 persone: vitello (noce) 400 gr funghi champignon 500 gr 1 noce di burro pepe nero q.b. 40 gr...

    Tania Galbo / 16.09.2021 22:40
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    Saltimbocca alla romana

    Saltimbocca alla romana Ingredienti per 5 persone: 5 fettine grandi di vitello (taglio ossopiatto) tagliate in due parti uguali sono in tot 10...

    Tania Galbo / 16.04.2021 23:20
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