Ricette

Uova zuccose di Halloween al curry

Uova zuccose di Halloween al curry_ Per la ricorrenza di Halloween la fantasia è sempre il principale piatto del giorno. In questo caso ho voluto...

Bignè alla crema pasticcera

Bignè alla crema pasticcera delicata _ Credo che questo sia giusto il periodo dei bignè :D le mie ispirazioni sono periodiche e spesso ho la...

Crema pasticcera delicata

[caption id="attachment_11200" align="alignleft" width="350"] crema pasticcera delicata[/caption] Crema pasticcera delicata _ La crema pasticcera...

Spiedini di gamberone alla griglia

Spiedini di gamberone alla griglia_ Questa ricetta vi sembrerà assurda per la facilità e sopratutto per quanto scontato possa sembrare grigliare...

Crostata caprese di brisè

Crostata caprese salata ... fresca e nutriente! La crostata caprese è un idea sfiziosa per organizzare un antipasto fresco e leggero o addirittura...

Biscotti di frolla alla nutella

Cartellate di natale al vin cotto

Cartellate di natale al vin cotto Le cartellate di natale sono dolcetti tipici appunto del periodo di natale fiabilissimi e croccanti allo stesso...

Cartellate alla frutta secca

Cartellate alla frutta secca Le cartellate sono fantastici dolci natalizi che si realizzano nella zona della Puglia, fragranti e croccanti come le...

Ciambella di Halloween con zucca e cioccolato

Ciambella di Halloween con zucca e cioccolato_ In questi giorni tipicamente autunnali dal cielo cupo quasi a voler scoppiare un temporale da un...

Risotto veloce alla zucca di Halloween

Risotto veloce alla zucca di Halloween _ Ho voluto chiamare questo piatto risotto alla zucca di Halloween in quanto in casa nostra è sempre stata...

Biscotti di frolla montata senza uova

Biscotti di frolla montata senza uova _ Come dicono in una famosa pubblicità di cioccolatini la "scioglievolezza" in bocca di questi biscottini al...

Zuppa vellutata di ceci perfetta

Zuppa vellutata di ceci perfetta _ Quante volte ho provato a realizzare una buona zuppa di ceci con un risultato pessimo non è facile cuocere questi...

Profitteroles panna e nutella

Profitteroles panna e nutella _ Normalmente i profitteroles non sono altro che bignè ricolmi di panna e ricoperti di cioccolato fuso, questa dei...

Lumache alla romana con acciughe

Lumache alla romana con pomodoro e acciughe _ E' la prima volta che cucino le lumache alla romana, normalmente mi avvalgo di ricette siciliane della...

Cornetti soffici di pan brioche

[caption id="attachment_10509" align="aligncenter" width="1023"] Cornetti soffici di pan brioche[/caption] Cornetti soffici di pan brioche _...